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Eine Assemblage aus Merlot und Diolinoir, ein fröhlicher Wein mit Noten von Efeu, Holunder und kleinen schwarzen Früchten. Reife Früchte, die sich auch im Mund wiederfinden, ein runder Wein mit weichen Tanninen.
Dieser Wein passt perfekt zu italienischer Küche, z. B. zu Tagliatta mit Rindfleisch und Rucola, Parmesanspänen und einem Schuss Balsamico. Coup de cœur, Jagdfleischspezialität.