Baladin Terre 2016
  • 50 cl

Baladin Terre 2016

Specialty Wood Aged Beer ... auf unsere Art

CHF 24.85
CHF 49.70 /Litre
- +
  • Région Italien
  • Type de bière Obergärige Biere / Ale
  • Couleur Hell
  • Alcool (%) 13.50°C
  • Température de service (°C) 13°C
  • Brasserie Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola

Paarungen und Gerichte

Zu Trockenfrüchten, trockenen Kuchen und Gebäck, Bitterschokolade mit 70% und höher.

Nase

In der Nase zeigt sich eine alkoholische Note mit Nuancen von Rotwein, intensiven Aromen und holzigen Anklängen an Barrique

Schmecken

Schmecken, eine Trockenheit, die mit einem frischen sauren Geschmack kontrastiert; Noten von roten Früchten, Kirschen und Likören. Der Abschluss ist mineralisch und adstringierend.

Bemerkungen

Teo kaufte 2010 von renommierten Weinproduzenten die Fässer ihrer feinsten Weine, um zwei neue Spezialbiere zu veredeln. Das erste dieser Biere hieß Terre und war der Welt der Rotweine gewidmet. Es wurde mit Gerstenmalz und schwarzem Reis gebraut und in Fässern gereift, die große italienische Rotweine aufgenommen hatten.

Aspekt

Auf den ersten Blick ist er bernsteinfarben, leicht opalisierend, ohne Schaum und kohlensäurefrei.