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Der D'Issan 2021 entwickelt sich gut und zeigt Aromen von reichen Beeren, Lakritze, Veilchen, süßen Erdtönen und Pfeifentabak. Mit mittlerem bis vollem Körper, vielschichtig und lebendig, mit pudrigen Tanninen und einem salzigen Abgang, wird er sich mit dem Ausbau zu einem geschmeidigen, parfümierten D'Issan entwickeln, der ein breites Trinkfenster bieten wird. Der Wein besteht zu 65 % aus Cabernet Sauvignon, zu 30 % aus Merlot und der Rest aus Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot.