Baladin Isaac

Witbier(Blanche) ... auf unsere Art

CHF 23.44
CHF 15.63 /Litre
- +
  • Région Italien
  • Type de bière Obergärige Biere / Ale
  • Couleur Hell
  • Alcool (%) 5.00°C
  • Température de service (°C) 8°C
  • Brasserie Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola

Paarungen und Gerichte

Delikate Fische, auch etwas würzig, weißes Fleisch, Weichkäse, Mozzarella.

Nase

In der Nase sofort angenehme Zitrusnoten und eine zarte Würze entfaltet, die nach und nach emporsteigt, sowie das Bier wärmer wird.

Schmecken

Eine Harmonie aus Getreide und Zitrusfrüchten die sich in einem köstlichen floralen und würzigen Gleichgewicht vereinen.Das ergebnis ist ein krautiger Abgang mit feiner Pfeffernote

Bemerkungen

Im Jahr 1997 kommt Teo zu seinem ersten Kind, das den Namen Isaac trägt. Aus Freude wird kreativität und Teo widmet dem Kleinen ein neues Bier, das seinen Namen trägt. Isaac wird zu einem der Eckpfeiler des Baladin und die erste italienische Handwerksblanche, die auch heute noch als Referenz im Bereich des Stils dienen wird.

Aspekt

Ein Blanche von strohgelber Farbe, mit leichtem Schleier, opalisierend, mit feinem, mäßigem Schaum.