Alto Sangiovese 2020/2021 Rosso Toscana Azienda Petra
  • 75 cl

Alto Sangiovese 2020/2021 Rosso Toscana Azienda Petra

In der Maremma ist es vielerorts zu warm für den Sangiovese-Anbau, im Gegensatz zu den höher gelegenen Gebieten wie Montalcino oder Chianti Classico. Vittorio Moretti suchte Parzellen, wo die toskanische Urrebe gut gedeihen kann. Alto, hoch, heisst denn auch der reinsortige Sangiovese von Petra. Nach einer Kaltmazeration und einer langen Maischung in 10 000 Liter fassenden Holzstanden wird der Wein während 18 Monaten in 600-Liter-Eichenholzfässern ausgebaut. Es dauert nochmals so lange, bis die ersten Flaschen in den Verkauf gelangen. Der Alto zeigt in der Nase erdige Noten und duftet nach Konfitüre, Kakao und reifen Kirschen. Am Gaumen ist Mineralität spürbar, das Tannin prägt den ausgewogenen Körper. Der gehaltvolle, gut strukturierte Rotwein lässt sich ausgesprochen lange lagern.

CHF 33.86
CHF 45.15 /Litre
- +
  • Région Italien
  • Type de bière Toscana
  • Couleur Rot
  • Alcool (%) 13.50%
  • Température de service (°C) 17°C
  • Culture Glutenfreie
  • Brasserie Azienda Petra
  • Rebsorte Sangiovese