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Farbe: Intensives und tiefes Rot mit violetten Reflexen Aromen: Intensiv und komplex nach Garrigue-Kräutern, schwarzen Früchten mit Alkohol und einem Hauch von Röstung aufgrund der Reifung im Holz. Im Mund: Ausgewogen mit Noten von Pfeffer, Lakritze, Blaubeeren und schwarzer Johannisbeere. Die Tanninstruktur ist cremig, aber elegant und sehr anhaltend.
Zu charaktervollem Fleisch wie gegrillter Hochrippe oder Wild in Soße, reifem Käse oder einem Schokoladendessert.