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Der "Castel Viel" ist ein außergewöhnlicher Faugères, der Kraft, Komplexität und Finesse vereint und fortissimo die Palette der südländischen Aromen spielt. Diese Cuvée, die aus unseren schönsten Carignan- und Grenache-Trauben zusammengestellt und in französischen Eichenfässern ausgebaut wird, bringt ihren Charakter nach einer Mindestlagerzeit von fünf Jahren voll zum Ausdruck.
Tauben, Rinderfilet, Reh , Entenbraten, Mediterrane Küche