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Im Mund: Ein kräftiger und kompakter Wein. Das Finish ist anhaltend mit festem Tannin. Ein Wein, der ein gutes Alterungspotenzial von mehreren Jahren besitzt.
Passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und geschmorten Speisen sowie zu Weichkäse.
Ausbau : 16 Monate im Barrique