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Dieser Sylvaner mit seinen großzügigen Ausprägungen hat seit 1952 ein Senioritätsrecht für die Appellation Johannisberg. Aus sehr reifen Ernten stammend, reichhaltig und geschmeidig, ist er ein leicht süßer Wein mit einem sehr langen Alterungspotential.
Aperitif, Gänseleber, Blauschimmelkäse. Dessert oder Wein nach dem Essen