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Wunderschöne Farbe mit tiefen rubinroten Reflexen. Die Nase offenbart Aromen von Gewürzen und reifen roten Früchten, verstärkt durch einen Hauch von Garrigue-Duft und gerösteten Mandeln. Fein und elegant, kraftvoll am Gaumen.
Gebackenes Lammkarree, Entenconfit, charaktervolle Käsesorten.