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Der Pinot Noir, der König der Rebsorten, wird in der Rosévariante Œil de Perdrix genannt. Die kühlen Nächte sowie die warmen und sonnigen Tage im September verleihen ihm lebhafte und zugleich schneidige Aromen und ein großzügiges Gefühl von reifen Früchten.
Ein Sommerkönig, der Ihre langen warmen Abende erfreuen wird, wenn Sie ihn zu Gegrilltem, hellem Fleisch oder einem kalten Buffet servieren. Für Ihre Weihnachtsfeiertage mit einem Lachs oder Carpaccio.