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Wer hätte vor mehr als 70 Jahren gedacht, dass Sassicaia einst zu einem absoluten Kultwein werden würde? Ursprünglich als Experiment gedacht, sollte er nie auf den Markt kommen. 1944 pflanzte Marchese Mario Incisa della Rocchetta in Bolgheri erstmals die Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Zunächst für Familie und Freunde bestimmt, kam Sassicaia schliesslich 1968 erstmals auf den Markt.