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Intensive rote Farbe. Leicht holzige Nase mit Aromen von leicht eingekochten roten Früchten und Veilchennoten. Ein kraftvoller, reicher und gut ausgewogener Wein. Die Tannine sind in seiner Jugend recht präsent und werden mit der Reife weicher. Sehr schöne Länge.
Gebratenes Fleisch (Lammkoteletts oder Lammschulter, Hase mit Kirschen …) sowie gereifter Käse.