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"Couleur: Rouge grenat profond avec un cœur noir, viscosité marquée Aromatique: Intensité fruit mûr, notes de baies noires myrtilles, cassis, fines notes de fruits rouges nuance torréfiée-fumée, léger arôme animal parfum de cuir Corps: Très long, solide en bouche, sec, corps puissant, ample et dense en bouche. Palais avec des notes de fruits rouges bien présentes notes de fruits, beaux arômes d'élevage Qualité: Étonnamment durable, encore jeune"
"Filet d'agneau au jus de romarin, viande épicée de bœuf au poivre du Sichuan, les plats traditionnels Plats mijotés comme les oiseaux de bœuf, Dos de chevreuil en croûte de noix sur salade tiède Salade de champignons"