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Chablais AOC
Apéritif, viandes blanches, fromages, fondue, poissons d'eau douce.
Le nez est plein, fruité et floral. Il présente une jolie note minérale caractéristique de l’appellation.
En bouche, l’attaque marquée par le fruit est friande et vive. L’évolution laisse apparaître le volume sur une belle jeunesse des arômes. En finale, l’élégance se confirme avec une subtile amertume positive qui apporte de la longueur.
Chasselas