Zanovello Sottovenda Manzoni Bianco 2018
  • 75 cl

Zanovello Sottovenda Manzoni Bianco 2018

Vin élégant, structuré et ample avec des notes minerales. Il viellit pendant un an dans des grands fûts de chène et repose encare 10 mois dans le beton

CHF 19.49
CHF 25.99 /Litre
- +
  • Région Italie
  • Type de bière Venetie
  • Couleur Blanc
  • Alcool (%) 14.00%
  • Température de service (°C) 18°C
  • Culture BIO
    Sans-gluten
  • Brasserie CaLustra - Zanovello

Accords et mets

Jeune ilaccompagne parfaitement les plats de posisson, le risotto, les pâtes farcies, le tartare de viande ou de poisson. Au fil des années il accompagne parfaitement les viandes blanches

Remarques

Sottovenda est le nom d'une rue, et donc d'un vin. Sur le versant sud.est du Monte venda a 400 mt d'altitude la terre est un intralacement bigarré de brèches volcaniques, de marnes et de trachytes : un cru ou nous avons choisis de planter nos cépages blancs qui traduisent le mieux ces caractéristiques en mineralité et structure. Manzoni bianco et une petite partie de Riesling et Pinella donnent vie a ce blanc mineral, persistant et de longue dürée