Clarevallis Extra-Brut Bio Champagne Drappier

La cuvée Clarevallis (nome latino dell'abbazia di Clairvaux, costruita da san Bernardo) proviene da uve coltivate biologicamente sulla collina di Urville, impiantata già in epoca cistercense. Clarevallis è l'espressione del paesaggio e della terra che l'uomo ha lavorato dal XII secolo.