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Yves Beck: "Il bouquet di questo Crozes Hermitage si rivela lentamente, con sottigliezza, e rivela note di bacche nere, liquirizia e spezie a cui si aggiungono sfumature di cacao. Al palato il vino è compatto, espressivo e sostenuto da tannini stretti e leggermente dolci, in fase con la freschezza dell'acidità. Un vino perfettamente equilibrato, promettente e già così invitante!"