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Una miscela di Gamaret, Garanoir, Diolinoir e Cabernet Franc vinificati separatamente e assemblati dopo 12 mesi di meticolosa elaborazione. È un vino da stendere, ricco, colorato, duttile, con note di frutta matura (ciliegie nere) e caffè tostato. Tannini fini che non si attaccano in bocca.
La grande struttura di questo vino, senza pesantezza, è l'accompagnamento perfetto per carni rosse, selvaggina e pollame dai sapori intensi.