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Di un bel colore rosso granato con riflessi viola, questo Faugères offre un naso fruttato e sottilmente floreale. Il palato è setoso con generose note di ribes nero, mora e ciliegia. Un vino di terroir con il carattere della garrigue sottostante.
Terrina rustica, Carne rossa, Cacciagione, Pot-au-feu, Cucina mediterranea