Valle Cupa 19/20 Salento IGP Rosso
  • 1.5 l

Valle Cupa 19/20 Salento IGP Rosso

COULEUR Rouge rubis intense. PARFUM Le bouquet est intense et enveloppant, avec des notes de mûre et de fruits rouges mûrs et épices. GOÛTER Corsé et doux, avec des tanins veloutés. Arôme frais et bonne acidité. Finale longue dans laquelle les notes fruitées déjà perçues au nez reviennent.

CHF 62.22
CHF 41.48 /Litre
- +
  • Région Italie
  • Type de bière Pouilles
  • Couleur Rouge
  • Alcool (%) 15.00%
  • Température de service (°C) 18°C
  • Culture Sans-gluten
  • Brasserie Apollonio Vini
  • Cépage(s) Primitivo
    Negroamaro

Accords et mets

Gibier, viandes rouges grillées ou mijotées, fromages à pâte dure doux et épicé.

Remarques

Primitivo : 12 mois en barriques américaines de Quercus Alba avec merrains à la vapeur - Negroamaro : 12 mois en barriques françaises de torréfaction moyenne de la région de Tronçais. Assemblage en grands fûts de chêne de Slavonie de 3000/5500 litres pendant 6 mois et 6 mois en bouteille.