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Petit Paveil est produit au Château Paveil de Luze, cru bourgeois de Margaux, dans la petite commune de Soussans sur une parcelle en AOC Bordeaux. La propriété utilise aujourd'hui les meilleures techniques de production alliées à une philosophie répondant aux exigences environnementales pour proposer un vin de qualité.
Servi entre 16-18°C, il accompagnera parfaitement les viandes telles que le boeuf et le porc ainsi que les légumes mijotés. Il s'apprécie également avec des fromages doux ou desserts au chocolat.