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Robe : Rouge intense aux reflets violets. Arômes de fruits noirs et d’épices (réglisse, cassis, mûre) En bouche : ample aux tanins soyeux. On retrouve les fruits noirs et des notes de réglisse. Finale sur la fraicheur, caractéristique de l’appellation.
Idéal sur des viandes rouges, du gibier à plumes ou une large palette de fromages au lait cru