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Robe: jaune pâle, brillante et limpide Arômessur des notes florales, fumées et de silex. En bouche: on retrouve les fleurs blanches et jaunes (acacia, aubépine), l’abricot sec et les zests d’agrumes (orange, citron). La finale est longue et minérale. La bouche présente un superbe équilibre.
Parfait sur des gambas grillées, un bar au fenouil mais aussi un rôti de veau aux herbes de Provence, picodon, rocamadour