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Baladin Spuma Nera
La mousse noire (ou « foncée », comme on disait naguère) pourrait être considérée comme la mère du «chinotto». Pour réaliser cette boisson, nous sommes partis de la recette traditionnelle qui prévoit, sur la base de l’agrume chinotto, l'utilisation de racine de rhubarbe (mais seulement la partie rose), d'infusion d'écorce d'orange et de vanille.Comme les autres boissons signées Baladin, la Spuma Nera est 100 % naturelle, sans colorants ni conservateurs.
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