Baladin Terre 2016
  • 50 cl

Baladin Terre 2016

Il nostro modo di fare... Specialty Wood Aged Beer

CHF 24.85
CHF 49.70 /Litre
- +
  • Région Italia
  • Type de bière Birra alta fermentazione / Ale
  • Couleur Bionda
  • Alcool (%) 13.50°C
  • Température de service (°C) 13°C
  • Brasserie Birrificio Baladin Societa' Semplie Agricola

Abbinamenti e piatti

Frutta secca, pasticceria e dolci secchi, cioccolato fondente da 70%

Naso

Al naso spicca una nota alcolica con sfumature di vino rosso dai profumi intensi e sentori legnosi di barrique.

Gotta

All’assaggio una secchezza tannica che contrasta con una fresca nota acida; spiccano sentori di frutta rossa, ciliegie, sotto spirito. La chiusura è minerale e astringente.

Osservazioni

Nel 2010 Teo ha acquistato da rinomati produttori di vino i fusti dei loro vini più pregiati, per affinare due nuove birre speciali. La prima di queste birre si chiamava Terra ed era dedicata al mondo dei vini rossi.Veniva prodotta con malto d'orzo e riso nero, e invecchiata in botti che avevano accolto grandi vini rossi italiani.

Aspetto

Alla vista si presenta di colore ambrato scuro, lievemente opalescente, senza schiuma e priva di gassatura.