Château Sociando Mallet 2020 Jean Gautreau

Manuelle Weinlese vom 14. bis 30. September in Kisten mit Aussortierung auf dem Tisch vor und nach dem Abbeeren. Traditionelle Weinbereitung (Umpumpen, Délestages) in thermoregulierten Zement- und Edelstahltanks. Dauer der Maischegärung: 25 Tage. Malolaktische Gärung in Tanks. Ausbau 90 % in neuen Fässern für 12 Monate.

CHF 41.76
CHF 55.68 /Litre
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  • Région Frankreich
  • Type de bière Bordeaux
  • Couleur Rot
  • Alcool (%) 14.00%
  • Température de service (°C) 17°C
  • Culture Glutenfreie
  • Brasserie Château Sociando-Mallet
  • Rebsorte Cabernet Franc
    Cabernet Sauvignon
    Merlot