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La Certosa Verte, V.E.P. per l'Eccezionale Invecchiamento Prolungato, è realizzato con lo stesso metodo della Chartreuse tradizionale, ma il suo prolungato invecchiamento gli conferisce un profumo e una finezza ineguagliabili. Ogni bottiglia è numerata. 130 piante sono indispensabili per produrre i liquori Chartreuse: lo sono elencato nel manoscritto che il maresciallo d'Estrées diede ai Padri certosini nel 1605.