Gouden Carolus Indulgence Symposium
  • 75 cl
En rupture

Gouden Carolus Indulgence Symposium

Symposium est la 12e saveur proposée sous ce label. Symposium, issu du grec symposion (συμπόσιον), signifie littéralement « boire ensemble ». À l’origine, le terme désignait une rencontre conviviale où l’on se réunissait pour échanger des idées, débattre et savourer l’instant. Cette bière est née dans le même esprit : une double fermentation réalisée avec les levures de Gouden Carolus et de Delirium Tremens, symbole de l’union des deux brasseries.

  • Région Belgique
  • Type de bière Bières haute fermentation / Ale
  • Couleur Blonde
  • Alcool (%) 8.10°C
  • Température de service (°C) 6°C
  • Brasserie Huyghe

Accords et mets

Convient avec les fromages légers et les fruits de mer.

Nez

La bière est épicée et fruitée, et on peut y déceler des arômes de banane.

Goût

Cette bière possède une saveur maltée riche avec une finale épicée. Son arrière-goût est sec.

Remarques

Les bières de la gamme Gouden Carolus Indulgence sont toujours des éditions limitées, disponibles uniquement en bouteilles de 75 cl. Pour ce symposium, seuls l'eau, le malt, le houblon et les levures des brasseries Huyghe et Het Anker ont été utilisés.

Aspect

La bière est de couleur blond doré et légèrement trouble.

Gastronomie

Fromage