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Bière blonde de fermentation haute au caractère artisanal affirmé. Elle développe des notes résineuses de pin, légèrement houblonnées, accompagnées d’une subtile touche herbacée et verte, qui lui confère fraîcheur et équilibre.
Nez aromatique mêlant des notes résineuses de pin, des touches herbacées et des nuances vertes, avec une légère pointe houblonnée apportant fraîcheur et finesse.
Bouche fraîche et équilibrée, mêlant amertume douce, notes résineuses et touches herbacées. Finale nette et légèrement houblonnée qui prolonge la sensation de fraîcheur.
Blonde dorée, limpide et lumineuse, légèrement opalescente, coiffée d’une mousse blanche fine et persistante, avec une effervescence modérée et élégante.
Fromage;Poisson