Baladin Zucca
  • 33 cl

Baladin Zucca

Pumpkin Ale ... auf unsere Art

CHF 3.11
CHF 9.42 /Litre
- +
  • Région Italien
  • Type de bière Obergärige Biere / Ale
  • Couleur Rot / Amber
  • Alcool (%) 7.00°C
  • Température de service (°C) 11°C
  • Brasserie Birrificio Balabiott

Paarungen und Gerichte

Wild, Ravioli und Vorspeisen mit Kürbis, Kürbisdesserts und trockenem Gebäck, Amaretti.

Nase

Die Aromen wechseln von Getreide zu fruchtigen Noten, welche sich aus dem Fruchtfleisch des für die Herstellung verwendeten Kürbis und den zarten Nuancen der Mandarine ergeben

Schmecken

Im Mund werden die Aromen verstärkt: Zitrusnoten verschmelzen mit denen von Kürbis und verleihen dem Bier eine Frische, die der Süsse eines Pumpkin Ale entgegenwirkt

Bemerkungen

Das Bier Zucca wurde 2011 zur Feier der jährlichen Messe von Piozzo gebraut, der Fiera della Zucca (Kürbismesse), die seit 1994 stattfindet. Anfangs wurde es nur produziert, um anlässlich der Messe angeschlagen zu werden, und das auch nur im Pub an der Piazza, auf dem die Kirmes aufgebaut wurde.

Aspekt

Ein Bier von schöner satter orangegelber Farbe, genau wie das Fruchtfleisch eines Kürbis, und feinem üppigem stabilem Schaum mit orange Reflexen.