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Oude Gueuze ist aus kontrolliertem Anbau und daher geschützt
Sein Duft ist sehr hell, mit typischen Wildhefe Lambic
Dieses kleine Wunderwerk des säuerlichen Geschmacks wird Sie durch sein einfaches Aroma überzeugen, bei dem Lambic niemals ein Synonym für Säure ist. Ab dem ersten Schluck wird ein wildes und frisches Aroma mit einem gänzlich emanzipierten Geschmack kombiniert, wodurch am Gaumen ein authentischer Geschmack zurückbleibt
Diese mehr als traditionelle Version mit limitierter Produktion basiert auf einer fabelhaften Mischung aus Lambic. Ihre säuerlichen aber niemals bitterlichen Aromen erzeugen ein perfektes Gleichgewicht zwischen den jungen und den reifen Rohstoffen. Das Bier enthüllt auch Noten von hölzernem Tannin, die uns an seine jahrelange Alterung in Eichenfässern erinnern. Das gesamte jahrhundertealte Know-how in einem Grand Cru
Kupferfarben, mit einem relativ dicken cremefarbenen Schaum