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Regie führte Joy Spence zum 250-jährigen Jubiläum von Appleton. Es ist eine "Mischung", die mindestens 8 Jahre im tropischen Klima Jamaikas gereift ist. Die Altersangabe auf der Flasche bezieht sich auf den jüngsten Tropfen Rum in dieser Mischung.
Würzig, mit Früchten und Eiche, gefolgt von einem Hauch von Honig. Die Noten von Vanille und das Aroma von Orangenschalen auch unterscheiden.