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In den korsischen Bergen, weit vom Meer entfernt, werden die Kastanien der Insel geerntet und zu Likör verarbeitet. Langsam im Holzofen getrocknet, mazerieren sie mehrere Wochen und entfalten süße, runde und leicht rauchige Noten. Hergestellt ausschließlich aus korsischen Bergkastanien, ohne Farbstoffe oder Aromen, nicht kaltgefiltert.