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Sehr kräftiges, lebhaftes Rot; Noten von wilden Früchten, Wald- und Gartenbeeren; frische Attacke, die Tannine sind sehr präsent, aber in Harmonie mit dem Alkohol und der Säure; lange am Gaumen.
Begleitet ideal Rinds- oder Lammgrilladen oder auch Wild d.h. im Allgemeinen Fleischsorten mit kräftigem Aroma und ausgeprägter Textur
Weinbereitung: im Edelstahltank auf Feinhefe