Exploration Collines Rhodaniennes 2024 - Cave de Tain
  • 75 cl

Exploration Collines Rhodaniennes 2024 - Cave de Tain

Terroir: Hügel und Ausläufer von Molasse und Mergel aus dem Rhonetal. Sandige und ton-kalkhaltige Böden. Höhe von 220 bis 280 m. Klima: Kontinental mit mediterranem Einfluss Weinbereitung: 100% entrapptes Lesegut. Traditionelle Fermentation in Behältern bei 26°C. Regelmäßige Remontagen für eine sanfte Extraktion feiner Tannine und zur Erhaltung der Frische der Frucht. Lange Mazeration von 15 bis 20 Tagen, gefolgt von regelmäßigen Verkostungen, um den Zeitpunkt des Abzuges zu bestimmen. Reifung: Reifung in Edelstahltanks auf den Hefen, um die Frucht und Frische zu bewahren. Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Aromen: Frische und explosive Nase von roten Früchten (Johannisbeere, rote Johannisbeere) und Veilchen. Am Gaumen: Sehr seidig und verführerisch mit reifen Früchten und Gewürzen. Ein wahrer Genuss.

CHF 12.15
CHF 16.20 /Litre
- +
  • Région Frankreich
  • Type de bière Vallée du Rhone
  • Couleur Rot
  • Alcool (%) 12.50%
  • Température de service (°C) 17°C
  • Culture Glutenfreie
  • Brasserie Cave de Tain
  • Rebsorte Syrah

Paarungen und Gerichte

Gegrillte Lammkoteletts vom Grill, Steinpilzomelette und auch Käse.