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Helles intensives Gelb; fruchtiger Duft von Ananas oder, wenn er jung ist, auch von Zitronen; schönes Zusammenspiel der Frucht von Petite Arvine und des Körpers des robusten Chardonnay; schmeckt nach Mandeln, Gewürzen, geröstetem Brot, mit leicht bitterem Abgang, lange anhaltendes Aroma am Gaumen
Passt gut zu Krustentieren, Fischterrinen, Meeresfrüchten.
Weinbereitung : Ein Jahr in Barriques, auf der Hefe gereift