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Cette bière allie la douceur du miel et la puissance de sa force alcoolique.
Le miel qui provient du Yucatan au Mexique est assez diffus.
A la brasserie, on dit que la Barbãr ne goûte pas le miel mais si vous mangez un plat contenant du miel, ce plat goûtera la Barbãr.
La Barbãr Winter Bok s'est parée de couleurs foncées aux reflets rubis.