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Bière impériale triple bock, vieillie 365 jours en fûts de calvados et de cognac
dessert, BBQ
Bon équilibre d'aromates sucrés comme la cassonade, le caramel et le toffee. Fruits secs de raisin avec datte et une petite quantité de réglisse/anis.
Douceur douce et légèrement amère.
beaucoup de malts savoureux et un peu de malt torréfié pour la couleur. Puisque notre bière blonde maison est déjà la levure "bock", cette bière teste tolérance à l'alcool
Couleur brun rubis brillante avec un minimum de mousse brun clair.
Dessert;Fromage;Viande