Westmalle Dubbel
  • 33 cl

Westmalle Dubbel

Bière trappiste rouge-brun foncé à fermentation en bouteille.

CHF 2.42
CHF 7.33 /Litre
- +
  • Région Belgique
  • Type de bière Bière haute fermentation / Ale
  • Couleur Brune
  • Alcool (%) 7.00°C
  • Température de service (°C) 10°C
  • Brasserie Abbaye des Trappistes de Westmalle

Accords et mets

Viande, volaille ou gibier grillé, bœuf ou agneau braisé, desserts sucrés et fromages

Nez

Au nez, on perçoit les esters et l’arôme fruité. On y devine surtout des touches de banane mûre.

Goût

Sa saveur est à la fois fruitée et légèrement amère, avec une longue finale sèche.

Remarques

Pour obtenir une belle bière limpide, conservez les bouteilles à la verticale à l’abri de la lumière, à une température comprise entre 8 et 14°C. Versez lentement et avec précaution en laissant environ 1 cm de bière dans la bouteille. Vous pouvez servir ce fond de fermentation séparément. Cette bière trouvera sa pleine expression dans le verre calice original de Westmalle.

Aspect

La bière se caractérise par une robe rouge-brun foncé et une mousse dense de couleur crème.

Gastronomie

Dessert;Fromage;Viande;Volaille