Bonne Pioche 21/22 Domaine Pierre Clavel
  • 75 cl

Bonne Pioche 21/22 Domaine Pierre Clavel

Robe pourpre éclatante. Vin de caractère, son nez s’ouvre sur des notes de sous-bois, singularité de son élevage. La découverte se poursuit, le fruit apparaît, intense, suivit de notes florales et mentholées. En bouche, tout balance. Elle débute sur un grain de tanin très fin, puis se fait longue, expressive. D'abord sur le fruit, noir, de la mûre. Puis sur du fruit, rouge, de la framboise acidulée. Le terroir s'exprime avec de la minéralité. L'humus se retrouve en finale associé à des notes de poivre blanc. Jeune, vous serez séduit par son éclat, après quelques années en cave, vous redécouvrirez ce grand Pic Saint-Loup

CHF 21.43
CHF 28.57 /Litre
- +
  • Région France
  • Type de bière Languedoc Roussillon
  • Couleur Rouge
  • Alcool (%) 14.50%
  • Température de service (°C) 15°C
  • Culture BIO
    Sans-gluten
  • Cépage(s) Grenache
    Mourvèdre
    Syrah

Accords et mets

Millefeuille d'aubergines, poivron, féta et pignon de pin Agneau de lait rôti, jus à la fleur de thym Poulpe de roche grillé à la plancha, chorizo ibérique et vinaigrette aux piquillos