Charme de Loire 2021/2022 IGP Val de Loire

« Un grand vin naît d'un beau raisin, issu d'une vigne cultivée avec Pureté, Singularité et Maitrise » Terroir Emblème du Val de Loire, le Sauvignon Blanc est un cépage qui affectionne particulièrement les zones tempérées. Issu de sol argilo-siliceux, il se caractérise par un très bel équilibre entre nervosité, onctuosité et puissance aromatique. Vinification Nous vinifions en cuve inox thermorégulée et élevons nos vins sur lies fines de fermentation pendant 3 à 4 mois. En fin de fermentation, une première dégustation est effectuée pour découvrir les particularités du millésime. Après une sélection rigoureuse des vins, nous effectuons les opérations de clarification, de stabilisation et de mise en bouteille au Domaine. Dégustation Ce vin offre un nez typé, complexe et élégant de fleurs blanches et de buis. L’attaque est fruitée, la bouche équilibrée et fraîche. Une cuvée qui a de l’élégance et de la personnalité.