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L’association de deux identités fortes dans un assemblage inédit et original. De caractères opposés, le Chardonnay et le Sauvignon se fondent en de multiples et étonnantes saveurs d’agrumes et de pamplemousse rose. Le caractère minéral du Sauvignon est sagement épaulé par la rondeur du Chardonnay. La finale très aromatique est généreuse, persistante, soutenue par une subtile vivacité. Il s’apprécie à l’apéritif ou au cours du repas, et accompagne à loisir des mets asiatiques, une cuisine épicée ou exotique, un curry d’agneau, un tartare de canard, un foie gras. Servir frais.