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Le Fumin Esprit Follet est un vin rouge au caractère élégant et frais issu de la transformation du Fumin, un cépage autochtone valdôtain. Le Fumin est un ancien cépage autochtone de la Vallée d'Aoste, caractérisé par une coloration intense de la peau, qui à la maturité tend vers le bleu. Pour ce cépage à maturation tardive, une vinification traditionnelle puis un passage dans des fûts différents nous délivrent un produit qui a le caractère d’un grand cru : fin, élégant et complexe. La parfaite expression d’un terroir d’exception.