Fumin Mines La Crotta di Vegneron Valle d’Aosta DOC - 2018
  • 75 cl

Fumin Mines La Crotta di Vegneron Valle d’Aosta DOC - 2018

Le Fumin est un ancien cépage autochtone de la Vallée d’Aoste, caractérisé par une forte couleur de peau qui tend vers le bleu à maturité. La vinification traditionnelle de ce cépage à maturation tardive et son vieillissement dans différents types de fûts nous offre un vin de caractère, fin, élégant et complexe. Un cru qui exprime à la perfection un terroir tout à fait unique Le vieillissement dans la Mine de Costa del Pino de Cogne est par nature éco-compatible: - 2 000 mètres d’altitude - 5°C et 85% d’humidité relative constants toute l’année - l’obscurité de la mine Les vins élevés dans ces conditions environnementales ont une évolution différente : la pression atmosphérique, la température et l’humidité constantes et l’absence de lumière apportent l’harmonie dans le cours naturel des phénomènes biochimiques à l’intérieur des bouteilles. La dégustation de ces vins devient une expérience sensorielle unique.

CHF 41.78
CHF 55.71 /Litre
- +
  • Région Italie
  • Type de bière Valle d'Aoste
  • Couleur Rouge
  • Alcool (%) 13.50%
  • Température de service (°C) 18°C
  • Culture Sans-gluten
  • Brasserie La Crotta di Vegneron Coop. Agr.