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La Verrière rouge Château Carbonneau AOC-AOP Côtes de Bordeaux - 2020
Les raisins sont foulés et erraflés avant l’encuvage. Macération à froid pendant quelques jours pour extraire la couleur et tannins. Les raisins sont bien extraits pour équilibrer le fruit et la structure tannique. Elevage de 12 mois en barriques neuves.
- Région France
- Type de bière Bordeaux
- Couleur Rouge
- Alcool (%) 15.00%
- Température de service (°C) 15°C
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Culture
Sans-gluten
- Brasserie Château Carbonneau
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Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
Merlot
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