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La vinification se déroule en cuves inox avec 1 jour de pré fermentation et macération et 2 jours de fermentation. Le Sagrado Port Collections 20 Years Old est une sélection de vieux vins vieillis en fûts de chêne dont l'assemblage final a un âge moyen de 20 ans.
Très doux et velouté en bouche. Corsé, montrant une grande persistance aromatique et une finale complexe et riche avec une texture légère et fraîche. C'est la finition parfaite de n'importe quel repas bien qu'il se marie très bien avec des desserts à base d'œufs et caramélisés ainsi qu'avec des fruits secs.