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Le nez, floral et fruité, allie finesse et puissance sur une remarquable touche de minéralité typique du terroir. En bouche, l’attaque est puissante et soutenue par la richesse. L’évolution présente une belle rondeur avec des notes fruitées. En finale, l’intensité et la tenue des arômes soulignent l’équilibre et l’harmonie de ce vin.
Apéritif, poissons, asperges, crustacés, fromages à pâte dure