-18 Don Papa Single Island Rum
  • 70 cl
En rupture

Don Papa Single Island Rum

Don Papa est le rhum Single Island des Philippines, dont le nom se réfère à Papa Isio, héros de la révolution et chaman de l'île de Negros. L'île de Negros est la plus grande des îles Visayas appartenant aux Philippines. Considérée « sucrier » des Philippines en raison de sa forte production de sucre, elle est le lieu de production du rhum Don Papa. La canne à sucre est récoltée localement, transformée en mélasse puis cet « or noir » est distillé dans des alambics à colonne. Le rhum Don Papa Single Island mûrit ensuite pendant plus de sept ans, sur les contreforts du volcan Mount Kanlaon, dans des fûts de chêne blanc américain d’ex-bourbon et d’ex-rioja. Cette longue maturation sous un climat tropical lui confère la profondeur gustative souhaitée, encore perfectionnée par un assemblage final.

  • Région Philippines
  • Type de bière Rhum
  • Alcool (%) 40.00°C