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Il D'Issan 2021 si sta comportando bene, mostrando aromi di frutti di bosco ricchi, liquirizia, violette, toni di terra dolce e tabacco da pipa. Di corpo medio-pieno, stratificato e vivace, con tannini polverosi e un finale salino, con l'élevage si arricchirà di un D'Issan morbido e profumato che offrirà un'ampia finestra di consumo. È un assemblaggio di 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e il resto Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot